Kačamak sa slaninom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g slanine
- 350 g projinog brašna
- 1 kašičica aleve paprike
- 0.5 kašike soli
- 1 dl ulja
- 1 l vode
Priprema
- U lonac sipati 1 l vode i staviti na vatru
- Kad voda proključa dodavati postepeno projino brašno (350 g) stalno mešajući varjačom
- Mutiti na laganoj vatri sve dok se ne formira glatka smesa
- Kačamak preručiti u plitku posudu za služenje
- U dubljem sudu zagrejati ulje i propržiti slaninu iseckanu na kockice
- Pri kraju prženja dodati alevu (začinsku) papriku
- Prženu slaninu sipati preko kačamaka i odmah služiti