Pohovana boranija i sos

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jajeta
  • 500 g boranije
  • 7 kašika brašna
  • 2 kašike prezli
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 5 kašika suncokretovog ulja
  • 4 dl mleka
  • so
  • Za sos:
  • 300 g krastavaca
  • 200 g majoneza
  • 2 kašike iseckanog peršuna
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašičica rena

Priprema

  1. Mladu boraniju oprati, očistiti, skuvati u posoljenoj vodi i ocediti
  2. Jaja umutiti i pomešati sa mlekom
  3. Dobro zagrejati obe vrste ulja
  4. Boraniju uvaljati u brašno
  5. Potopiti u smesu od jaja
  6. Uvaljati u prezle i pržiti nekoliko sekundi na vrelom ulju
  7. Izvaditi na papirini ubrus da upije višak masnoće
  8. Priprema sosa:
    U blenderu umutiti majonez, pavlaku, ren, peršun i oljušten i na komadiće isečen krastavac
  9. Servirati boraniju sa sosom od krastavca kao toplo ili hladno predjelo
  10. Vreme pripreme oko 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 2122 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od kukuruza i pavlake