Svinjski kotleti

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 kg svinjskih kotleta
• 1 kašika masti za prženje
• 100 g brašna
• 100 g crnog luka
• 1 čaša belog vina ili
• 2 čaše supe
• 4 kisela krastavca
• so

Priprema

1. Posoliti kotlete uvaljati ih u brašno i ispržiti na masnoći
2. Izvaditi i ostaviti na toplom mestu
3. Ocediti deo masti, a na ostatku masti upržiti sitno sečeni crni luk, pa kad porumeni umešati kašiku brašna, propržiti i naliti vinom ili supom
4. Dobro prokuvati
5. Sa umaka skinuti mast i procediti kroz cediljku
6. Vratiti šerpu, posoliti i dodati na kolutove sečen krastavac
7. Zatim poreðati kotlete u posudu i preliti umakom

Slični recepti

Komentari