Provansalski rižoto

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 300 g pirinča
  • 500 g paradajza
  • 50 g rendanog parmezana
  • 100 g crnih maslina
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 0.5 kašike iseckanog bosiljka
  • 2 dl suvog belog vina
  • 0.5 l toplog bujona
  • 20 g putera

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka
  2. Dodati opran oceđen pirinač i mešajući pržiti 2 minuta
  3. Sipati vino, dodati oljušten i od semenki očišćen izgnječen paradajz
  4. Krčkati 5 minuta
  5. Zatim, postepeno kutlačom dolivati malo toplog bujona uz neprestano mešanje
  6. Kuvati 20 minuta
  7. Dodati puter, parmezan, iseckane masline i iseckan bosiljak po ukusu
  8. Smesu izmešati i ostaviti da odstoji 2 minuta, pa servirati
  9. Predviđeno za 4 osobe
  10. Vreme pripreme 40 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Francuska
Težina:

Pregledalo: 1269 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Testo za makrobiotičku pitu