Pikilija s bademima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g badema
  • 1 kašika limunske kiseline
  • I još:
  • 500 g zelenih maslina
  • 3 kašike soli
  • 2 veze mirođije
  • 1 list lorbera
  • 1 kašika origana
  • 1 kašika timijana
  • 1 izdrobljen čen belog luka
  • nekoliko listova vinove loze

Priprema

  1. Svaku maslinu istucati tučkom za meso tako da se raspukne ali da koštica ostane cela
  2. U većoj tegli pomešati začine, dodati masline, naliti vodom da ogrezne, pokriti vinovim lišćem i čuvati 3-4 sedmice na hladnom i mračnom mestu
  3. Masline su gotove kad upiju miris i ukus začina
  4. U vodi razmutiti limunsku kiselinu, namočiti oljuštene bademe i staviti u hladnu rernu
  5. Uključiti rernu i povremeno promešati dok se rerna ne ugreje na 180 stepeni
  6. Ocediti bademe, pomešati sa solju po ukusu i peći 30 minuta uz povremeno mešanje
  7. Bademe ohladiti i služiti uz iseckane masline iz marinata
  8. Pikilija (od svega pomalo) služi se uz sva jela i uz sve obroke

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Florian Perso

Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 1547 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir salata s jogurtom