Lisnate rolnice s mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g lisnatog testa
- 300 g mlevenog mesa
- 100 g šargarepe
- 150 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 dl ulja za prženje
- biber
- so
Priprema
- Šargarepu ostrugati, oprati i skuvati
- Crni i beli luk oljuštiti, oprati i sitno naseckati
- Na malo ulja izdinstati iseckan crni luk
- Dodati iseckan beli luk i mleveno meso, pa dinstati dvadesetak minuta
- Dodati iseckanu barenu šaragrepu, so i biber
- Lisnato testo rastanjiti oklagijom, iseći na kvadrate, nafilovati mesom, uviti u rolatiće i stisnuti ivice da ne iscuri fil, pa oblikovati rolnice na radnoj površini (urolati)
- Rolnice pržiti na vrelom ulju
- Kad lepo porumene vaditi na papirnu salvetu da upije višak masnoće
- Služiti uz seznosku salatu, kiselo mleko, jogurt i sl
