Slatka palačinka-torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za palačinke:
- 2 jajeta
- 1 dl mleka
- 500 g mekog brašna
- 0.5 kašike šećera
- 1 kašika ulja, mineralna voda
- Za fil:
- 150 g mlevenih oraha
- 100 g suvog grožđa
- 150 g čokolade
- 2 kašike putera
- 3 kašike šećera
- 1 kašika ruma
- 3 dl mleka
- vanilin šećer
Priprema
- Umutiti jaja sa mlekom, mineralnom vodom (oko 2 dl) i šećerom
- U brašno dodavati tečnu smesu i napraviti testo za palačinke (po potrebi dodati jos mineralne vode)
- Ispržiti palačinke u uljem podmazanom tiganju
- Oprano suvo grožđe preliti rumom
- Čokoladu nastrugati pa pomešati sa mlevenim orasima, šećerom, vanilin šećerom i suvim grožđem
- U podmazanom kalupu ređati palačinke jednu po jednu i svaku posipati nadevom od rendane čokolade pomešane sa mlevenim orasima i poprskati rastopljenim puterom ili margarinom
- Preliti mlekom i zapeći u rerni na umerenoj temperaturi
- Kad se ohladi dekorisati po želji i služiti