Manastirska sarma

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g kupusa
  • 200 g pirinča
  • 200 g crnog luka
  • 150 g kisele pavlake
  • 2 kuvana jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Pirinač oprati i skuvati u toploj posoljenoj vodi
  2. Luk oljuštiti, oprati, iseckati i ispržiti na malo zagrejanog ulja
  3. Tvrdo kuvana jaja, oljuštiti, izgnječiti i pomešati sa lukom i pirinčem
  4. Po ukusu posoliti
  5. Manju glavicu kupusa očistiti od spoljih listova, oprati i podeliti na listove, staviti u odgovarajuću posudu i preliti sa 2 čaše ključale posoljene vode (ili mleka)
  6. Ostaviti da odstoji 30 minuta u poklopljenoj posudi
  7. Nakon toga, na svaki list kupusa staviti smesu od pirinča i uviti kao sarme
  8. Uvaljati u brašno i kratko propržiti na zagrejanom ulju svaku sarmu, sa obe strane
  9. Poređati u podmazanu tepsiju i zaliti pavlakom
  10. Peći u zagrejanoj rerni, oko 25 minuta na 200 stepeni C
  11. Napomena: Ukoliko se listovi kupusa teško odvajaju samo one spoljne zaseći, a koren izvaditi i glavicu preliti vrelom posoljenom vodom
  12. Kad malo odstoji u poklopljenoj posudi odvajati pažljivo list po list, pa ostaviti da omekšaju u vodi

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Rusija
Težina:

Pregledalo: 3076 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Brodetto