Tikvice punjene mesom i pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg tikvica
  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 400 g paradajza
  • 300 g pečuraka
  • 100 g crnog luka
  • 150 g šargarepe
  • 1 čen belog luka
  • 3 kašike ulja
  • bosiljak
  • origano
  • peršun
  • biber
  • so
  • Za bešamel sos:
  • 50 g brašna
  • 4 kašike ulja
  • 4 dl mleka
  • so

Priprema

  1. Četiri tikvice oprati, iseći uzdužno na dva dela i kašikom izvaditi sredinu
  2. Ostalo povrće očistiti i oprati
  3. Na zagrejanom ulju pržiti sitno iseckan crni luk, iseckan paradajz (ili 400 ml soka od paradajza) i rendanu šargarepu
  4. Kad povrće omekša dodati mleveno meso i iseckane pečurke
  5. Propržiti meso i dodati sitno iseckan beli luk i ostale začine
  6. Dobijenom smesom puniti tikvice i preliti bešamel sosom
  7. Spustiti u nauljenu vatrostalnu posudu za pečenje
  8. Posudu ubaciti u hladnu rernu, pa podesiti temperaturu na 200 stepeni
  9. Peći dok tikvice ne omekšaju, tj
  10. oko 35 minuta na 200 stepeni C
  11. Priprema bešamel sosa:
    Na zagrejanom ulju, uz stalno mešanje, pržiti brašno
  12. Doliti mleko, posoliti i kratko prokuvati

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Ilinka Milosevic

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2902 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sendvič sa žumancima