Paprike punjene pšenicom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g pšenice
• 200 g šargarepe
• 100 g crvenog luka
• 3 čena belog luka
• 200 ml soka od paradajza
• 1 kašika brašna
• 4 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Pšenicu oprati, naliti vodom, malo prokuvati i ostaviti preko noći
2. Sutradan kuvati na laganoj vatri oko 90 minuta
3. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk
4. Dodati rendanu šargarepu, iseckan beli luk i iseckan peršun
5. Smesu propržiti da šargarepa omekša
6. Umešati brašno, pšenicu i sok od paradajza
7. Kuvati na tihoj vatri oko 15 minuta
8. Posoliti i pobiberiti
9. Deset paprika oprati, odseći im deo oko drške, očistiti od semena i napuniti filom od pšenice
10. Poklopiti paprike odsečenim delom i poređati u nauljenu posudu za pečenje
11. Sipati malo vode i pokriti aluminijumskom folijom
12. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 45 minuta

Slični recepti

Komentari