Punjeni patlidžan
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- patlidžani
- 150 g oljuštenog i
- iseckanog paradajza
- 150 g pirinča
- crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašičice origana
- mlo cimeta
- 2 kašike ulja
- biber
- so
Priprema
- Patlidžane uviti u foliju i peći oko 15 minuta na 200 stepeni, da omekšaju
- Ohladiti i prepoloviti po dužini
- Izdubiti svaku polovinu, tako da ostane školjka debljine oko 1 cm
- Propržiti na ulju seckani crni i beli luk i dodati krupno seckano meso patlidžana, seckani paradajz, kuvani pirinač i sve ostale začine i kratko propržiti fil
- Napuniti polutke patlidžana i peći još 20 minuta u pećnici