Naan

Indijski hleb Naan najukusniji je odmah po pečenju - topao.


Sastojci

  • 225 g brašna
  • 15 g svežeg kvasca
  • 1 kašika toplog mleka
  • 2 kašike putera za podmazivanje
  • 2 kašike jogurta
  • 0.5 kašičice soli
  • 1 kašika ulja
  • 1 jaje

Priprema

  1. Izmešati 15-20 g svežeg kvasca sa kašikom toplog mleka i ostaviti 15 minuta da kvasac naraste
  2. U većoj posudi pomešati dve šolje brašna i so
  3. Kvascu dodati 2 kašike jogurta, kašiku ulja i razmućeno jaje pa sa brašnom umesiti testo srednje tvrdoće (po potrebi dodati malo vode)
  4. Testo mesiti na pobrašnjenoj površini 10 minuta
  5. U sud podmazan puterom staviti testo i držati na toplom mestu sat vremena
  6. Kad duplo naraste mesiti 2 minuta
  7. Podeliti na komade veličine većeg oraha i tanko rastanjiti
  8. Peći na rešetki u rerni zagrejanoj 220 stepeni C, 4-5 minuta
  9. Izvaditi i staviti na zagrejan gril tiganj nekoliko sekundi da porumeni
  10. Ovaj indijski hleb služiti odmah po pečenju

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Indija
Težina:

Pregledalo: 2442 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Fettuccine s piletinom