Boranija ukrčkana s mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg boranije
  • 500 g paradajza
  • 500 g svinjskog mesa
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 0.5 kašike gustina
  • 100 g crnog luka
  • 0.5 dl ulja
  • celera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso od buta (500 g) oprati i iseći na komade veličine zalogaja
  2. Veću glavicu crnog luka oljuštii, oprati i iseckati
  3. Boraniju svežu (ili zamrznutu - 1 kg) oprati, očistiti i iseći na dva-tri dela
  4. Paradajz (500 g) oprati i sitno iseckati
  5. Na ulju kratko propržiti iseckano meso
  6. Dodati crni luk i zajedno dinstati desetak minuta, uz dolivanje malo vode
  7. Omekšalom mesu dodati boraniju (ako je sveža dodati isecan list celera)
  8. Posoliti, dodati alevu papriku i iseckan paradajz
  9. Naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri, oko sat vremena, u polupoklopljenoj šerpi
  10. U kuvano meso i boraniju dodati gustin rastvoren u malo vode
  11. Dosoliti po potrebi, pobiberiti i kratko prokuvati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2375 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled od trešanja i pavlake