Zalogaji od patlidžana

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g plavih patlidžana
  • 100 g mesnate slanine
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 50 g prezle
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Dva patlidžana srednje veličine oprati i horizontalno iseći na 12 tankih traka,
    Posoliti i poređati na rešetku u zagrejanoj rerni
  2. Peći desetak minuta, da patlidžan porumeni
  3. Pečene trake patlidžana poređati na upijajući papir i ostaviti da se ohlade
  4. Sitno iseckati beli luk pa pomešati sa prezlama i iseckanim listom peršuna
  5. Na svaku traku staviti tanak list slanine, posuti prezlama pomešanim sa belim lukom, pobiberiti i urolati
  6. Rolnice staviti na papir za pečenje u plehu
  7. Odozgo posuti ostatkom mešavine prezli i belog luka i poprskati maslinovim uljem
  8. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći desetak minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 3256 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ramstek sa karfiolom i brokolima