Pogača sa gaudom

Odlična pogača sa sirom i šunkom.


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 100 g sira gaude
  • 100 g tanko sečene dimljene šunke
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika belog vina
  • 0.5 kašike masti
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. U 500 g brašna umešati kesicu praška za pecivo.
  2. Dodati 100 g sitno iseckane šunke (ili pečenice), 100 g sitno iseckanog sira gaude (mali deo ostaviti za rendanje), kašičicu soli i pola kašike masti.
  3. Izmešati sastojke, pa sipati kašiku belog vina i sa oko 2,5-3 dl vode (u zavisnosti koliko brašno upija vodu) zamesiti testo.
  4. Mesiti desetak minuta.
  5. Od glatkog testa oblikovati loptu i blago rastanjiti oklagijom.
  6. Pogaču staviti u manju podmazanu tepsiju.
  7. Zarezati nožem na nekoliko mesta i posuti rendanim sirom.
  8. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni desetak minuta.
  9. Zatim, smanjiti temperaturu i peći još oko 35 minuta.
  10. Pečenu pogaču staviti na rešetku da se prohladi.
  11. Seći na kriške i premazati kajmakom ili puterom.
  12. Služiti toplo uz sezonsku salatu.
  13. Ukusna je i kad se ohladi.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2472 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šareni kolač s čokoladom