Pastrmka sa sosom od blitve

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 200 g blitve
  • 500 g pastrmke
  • 800 g kuvanog krompira
  • 1 grančica svežeg ruzmarina
  • 1 kašika belog vina
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • mešavina začina
  • sok od 1 limuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Dve pastrmke posoliti i marinirati 20 minuta u soku od limuna
  2. Zagrejati maslinovo ulje, pa pržiti pastrmku dok ne porumeni (po desetak minuta sa jedne i sa druge strane)
  3. Čen belog luka propržiti na malo maslinovog ulja
  4. Blitvu blanširati u kipućoj vodi, oko 1 minut
  5. Odmah staviti pod hladnu vodu da zadrži boju
  6. Izručiti oceđenu blitvu u propržen beli luk
  7. Začiniti po ukusu i sipati kašiku belog vina
  8. Odstraniti kosti iz pastrmke
  9. Dekorisati grančicom ruzmarina
  10. Ribu servirati uz kuvan krompir i sos od blitve

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1711 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paprike s kozjim sirom