Kolač filovan eurokremom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za koru:
- 7 belanaca
- 150 g šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g prženih iseckanih lešnika
- Za fil:
- 7 žumanaca
- 700 ml mleka
- 7 kašika šećera
- Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 50 g margarina
- I još:
- 250 g eurokrema
- 200 g keksa
- 3 dl mleka
- 1 kesica pudinga
Priprema
- Priprema kore:
Og belanaca i šećera umutiti čvrst sneg - Brašno pomešati sa praškom za pecivo i dodati malo ulja, pa pažljivo umešati sneg od belanaca
- Pleh obložiti papirom za pečenje i posuti iseckanim lešnicima
- Preko lešnika naneti smesu od belanaca
- Ispeći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C
- Pečenu koru ohladiti i staviti na tacnu tako da lešnici budu gore i premazati eurokremom
- Zatim, preko toga rasporediti keks natopljen mlekom
- Razmutiti žumanca i prah za puding u malo hladnog mleka i polako sipati u ključalo zaslađeno mleko
- Mešajući kuvati dok se ne zgusne
- Ohladiti puding, umešati umućen margarin i dobro izmešati
- Preko keksa naneti žuti fil, a preko njega glazuru od rastopljene čokolade i margarina
- Predviđeno za 24 kocke