Pita od kopriva s pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 250 g mladih kopriva
  • 200 g šampinjona
  • 200 g pirinča
  • 2 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pirinač oprati i staviti da se kuva, desetak minuta, u duploj količini ključale posoljene vode
  2. Poklopiti, skloniti sa vatre i ostaviti petnaestak minuta
  3. Vrhove mladih kopriva oprati i kuvati u ključaloj posoljenoj vodi, desetak minuta
  4. Ocediti i iseckati
  5. Pečurke oprati, sitno iseckati i propržiti na zagrejane dve kašike ulja
  6. Izmešati koprive, pirinač i pečurke
  7. Začiniti po ukusu
  8. Kore ređati u nauljen pleh, svaku poprskati mešavinom preostalog ulja i 2 dl vode i na svaku stavljati fil od kopriva
  9. Gornju koru popskati samo vodom i uljem
  10. Iseći na kocke i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 35 minuta
  11. Pečenu pitu poprskati mlakom vodom i dobro pokriti stolnjakom da omekša

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2508 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir sa renom