Valjušci od krompira

Jako ukusni valjušci od krompira.


Sastojci

  • 700 g krompira
  • 4 žumanceta
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike putera
  • peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oljuštiti, oprati i skuvati
  2. Pri kraju kuvanja malo posoliti, ocediti, ohladiti i propasirati
  3. Dodati žumanca, so i biber pa dobro izmešati
  4. Zatim, umešati 3-4 kašike brašna da se dobije smesa koja se može oblikovati
  5. Na pobrašnjenoj povšini rukama izvaljati kobasice debljine prsta i seći na parčad dužine oko 3 cm
  6. U šerpu sipati vodu, posoliti i staviti da proključa
  7. U vodu koja vri spuštati vajuške
  8. Kuvati na srednjoj temapraturi oko 10 minuta tj
  9. dok ne isplivaju na površinu
  10. Kuvane valjuške vaditi šupljikavom kašikom i spustiti u tiganj na 2 kašike rastopljenog putera
  11. Propržiti minut-dva ne mešajući nego tiganj samo protresti
  12. Posuti iseckanim peršunom i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Klasična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 4010 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šaran sa šljivama i orasima