Ljuta piletina s pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g belog pilećeg mesa
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 3 kašike kečapa
- 0.5 kašike aleve paprike
- 2 kašike suvog začina od povrća
- 1 pileća kocka za supu
- 3 kašike gustina
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašičice čilija
- 4 kašike ulja
- biber
- so
- I još:
- 3 šoljice pirinča
- 6 šoljica vode
- suvi začin od povrća
Priprema
- Meso oprati i iseći na trake
- Crni luk i šargarepu oljuštiti, iseckati i usitniti u blenderu
- Dodati kašiku ulja i ponovo izblendati
- Smesu malo posoliti, pobiberiti i umešati suvi začin
- Dodati meso, soja sos, čili i gustin
- Dobro izmešati i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata
- Za to vreme skuvati pirinač na kineski način: Opran pirinač izručiti u toplu vodu sa suvim začinom i ostaviti da proključa
- Smanjiti vatru i kuvati u polupoklopljenoj posudi 10 minuta
- Posudu poklopiti i ostaviti na toploj ringli još petnaestak minuta
- U posebnoj posudi zakuvati kocku za supu
- Na preostalom zagrejanom ulju propržiti smesu sa mesom
- Dodati alevu papriku i kečap pa naliti supom
- Promešati i ostaviti da se kuva na tihoj vatri petnaestak minuta
- Na tanjir servirati skuvan pirinač, a u sredinu rasporediti piletinu sa sosom
- Dekorisati i služiti uz sezonsku salatu
- Predviđeno za 4 osobe
