Čorba od piletine i kelerabe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g pilećih leđa
• 400 g kelerabe
• 300 g krompira
• 500 g šargarepe
• 300 g tikvice
• 300 g celera
• 200 g crnog luka
• 100 g korena peršuna
• 0.25 kašičice suve mirođije
• 1 kašičica suvog pešruna
• 1 kašika suvog začina od povrća
• 100 g fide

Priprema

1. U lonac sipati 2 l vode
2. Dodati pileća leđa i staviti da proključa
3. Smanjiti vatru pa dodati očišćeno, oprano i iseckano povrće
4. Kuvati u poklopljenoj posudi na tihoj vatri oko sat vremena
5. Izvaditi piletinu i skinuti meso sa kostiju a onda zajedno sa povrćem izmiksati u ručnom blenderu
6. Dodati još vode, začine i fidu (rezance)
7. Kada čorba proključa isključiti ringlu i ostaviti poklopljeno da odstoji, na toplom, još 20 minuta

Slični recepti

Komentari