Štapići od tvrdog sira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 žumanceta
- 300 g brašna
- 250 g margarina
- 100 g ovčijeg tvrdog sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 dl mleka
- kim
- so
Priprema
- Razmekšati margarin i umutiti ga sa 1 žumacetom
- Dodati rendani sir, mleko i 1/2 kašičice soli
- U smesu umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo
- Umesiti glatko testo, pa ostaviti da se odmara u frižideru najmanje 1 dan
- Sutradan na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti testo na debljinu 2 mm
- Premazati preostaim žumancetom, posuti kimom i iseći na štapiće dužine prsta i širine oko 1 cm
- Poređati u nauljen pleh i ispeći u zagrejanoj rerni da porumene