Đevrek od svežeg kvasca

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g brašna
  • 4 kašike ulja
  • 300 ml vode
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • I još:
  • 100 g susama

Priprema

  1. U 100 ml mlake vode rastopiti kocku kvasca, uz dodatak kašike šećera i 2 kašike brašna
  2. Ostaviti na toplom mestu da naraste
  3. Zamesiti tvrđe testo od nadošlog kvasca, 600 g brašna, 4 kašike ulja, 300 ml vode i kašičice soli
  4. Ostaviti pola sata da naraste
  5. Premesiti i postupak ponoviti tri puta
  6. Testo deblje rastanjiti oklagijom i većom čašom vaditi pogačice
  7. Na sredini probosti prstom i vrteti testo oko prsta po radnoj površini, da se oblikuje đevrek
  8. U šerpu sipati 1 l vode i staviti da proključa
  9. Đevreke polako spuštati u ključalu vodu i kuvati oko 3 minuta
  10. Vaditi đevreke ravnom cediljkom i uvaljati u susam
  11. Ređati u dobro podmazan pleh
  12. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 35 minuta
  13. Kad dobro porumene izvaditi

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2445 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata sa pirinčem