Kuvani domaći đevrek

Napravite sami, uz malo truda, ovaj ukusan kuvani đevrek.


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • I još:
  • 150 g susama
  • 7 kašika šećera
  • 1 l vode

Priprema

  1. U brašno dodati suvi kvasac, ulje, so i šećer pa mlakom vodom (oko 2,5 dl) zamesiti testo srednje tvrdoće.
  2. Ostaviti na stoji oko 30 minuta na toplom mestu, premesiti i ponovo ostaviti na toplom.
  3. Tako raditi tri puta.
  4. Nakon toga, oklagijom rastanjiti deblju koru a onda prvo većom činijom sa ravnim ivicama vaditi pogačice.
  5. Zatim manjom čašom u sredini izvaditi testo i tako oblikovati đevreke.
  6. U šerpu sipati 8 kašika šećera, malo ga ispržiti kao za karamel i sipati 1 l vode.
  7. Staviti na vatru da voda proključa.
  8. Smanjiti vatru, spusiti u vodu đevrek sa gornjom stranom dole i polako svaki kuvati oko 2 minuta.
  9. Paziti da se ne prekuvaju jer će ispucati.
  10. Kad isplivaju na površinu đevreke izvaditi uz pomoć varjače i manjeg tanjira (ili ravne cediljke).
  11. Spustiti na dobro podmazan pleh i bogato posuti susamom.
  12. Peći na 200 stepeni C, oko 30 minuta tj. dok ne porumene.
  13. Po potrebi, tokom pečenja, smanjiti temperaturu.
  14. *

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 5954 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Francuska salata sa majonezom