Filovane medene kockice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 1 jaje
- 2 kašike meda
- 1 kašika masti
- 12 kašika mleka
- 3 kašike kakaoa
- 1 kašičica sode bikarbone
- 150 g šećera
- brašno
- Za fil:
- 1 l mleka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 120 g margarina
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- ulje
Priprema
- Priprema kora:
Umutiti jaje, mast, šećer, med i sodu bikarbonu - Dodati mleko, kakao i brašno po potrebi
- Umesiti testo srednje tvrdoće
- Podeliti na 3 dela i oblikovati lopte
- Svaki deo testa rastanjiti oklagijom i posebno peći na prevrnutom plehu desetak minuta u zagrejanoj rerni
- Priprema fila:
Skuvati 800 ml mleka - U preostalom mleku razmutiti brašno, šećer i vanilin šećer pa sipati u ključalo mleko
- Skuvati fil, prohladiti i umešati umućen margarin
- Svaku koru filovati, pa ceo kolač preliti glazurom od rastopljene čokolade i malo ulja