Punjene mekike bez mleka

Mekike bez mleka i jaja, punjene šunkom u crevu. Odlične su! Mogu se puniti sirom ili drugim suhomesnatim proizvodom.


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 150 g šunke u crevu
  • 0.5 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 šoljice vode
  • 1 dl ulja
  • I još:
  • ulje za prženje

Priprema

  1. U izmrvljen sveži kvasac dodati šećer, 3 kašičice brašna i toliko mlake vode da se dobije kašica srednje gustine
  2. Izmešati, poklopiti i ostaviti na toplom da naraste
  3. U 500 g brašna dodati kašičicu soli, 1 dl ulja i nadošli kvasac
  4. Dolivajući oko 2 šoljice mlake vode umesiti testo srednje tvrdoće
  5. Testo dobro izraditi i ostaviti oko 30 minuta da naraste
  6. Nakon toga, testo rastanjiti, urolati, podeliti na 13-14 loptica i svaku posebno razvući (kliknite na sliku)
  7. Na oba kraja testa staviti polovinu tanko sečenog koluta šunke u crevu ili neke druge salame i urolati sa oba kraja ka sredini
  8. Ostaviti još dvadesetak minuta na toplom mestu
  9. Pržiti, prvo stranu koja je bila gore, u dosta zagrejanog ulja
  10. Okrenuti kad porumeni pa pržiti i drugu stranu
  11. Vaditi i stavljati na papirni ubrus da upije višak masnoće
  12. Služiti uz sezonsku salatu i čaj
  13. Napomena: Mekike se mogu puniti sirom, super su

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 5590 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Marinirane pečurke - (salata)