Mesne ćuftice s testeninom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g mlevenog mešanog mesa
  • 400 g širokih rezanca
  • 150 g krompira
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica peršuna
  • 1 kriška suvog hleba
  • 1 kocka goveđe supe
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika brašna
  • 20 g margarina
  • 1 jaje
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Rezance skuvati
  2. Krompir srednje veličine oljuštiti, oprati i izrendati
  3. Krišku hleba natopiti vodom, ocediti i sjediniti sa mlevenim mesom
  4. Dodati jaje i po pola kašičice bosiljka i peršuna
  5. Posoliti, pobiberiti i dodati rendani krompir
  6. Dobro umesiti rukama i oblikovati kuglice veličine oraha
  7. Skuvati goveđu supu od 8 dl vode i kocke, pa u njoj prokuvati mesne kuglice
  8. Kad isplivaju na površinu izvaditi šupljikavom kašikom i propržiti na malo zagrejanog ulja da ćuftice porumene
  9. Na rastopljenom margarinu propržiti brašno i sipati supu u kojoj su se kuvale kuglice
  10. Umešati pavlaku, po pola kašičice bosiljka i peršuna a onda dobro izmešati
  11. Na tanjir za serviranje rasporediti testeninu i ćuftice i sve preliti bešamel sosom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1647 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač sa filom od limuna