Zapečene kockice bifteka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g bifteka
- 100 g pečenice
- 150 g kačkavalja
- 300 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 2 kašike brašna
- 500 ml mleka
- 50 g putera
- 2 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Na malo ulja propržiti sitno iseckan crni luk
- Dodati biftek isečen na kockice
- Začiniti po ukusu
- Sipati šolju vode i krčkati oko 30 minuta
- Rastopiti puter ili margarin, dodati brašno i malo propržiti
- Zatim, sipati mleko i dodati začine
- Prokuvati da se sos zgusne
- U podnazanu posudu za pečenje rasporediti listove pečenice
- Preko staviti kokckice bifteka, pečurke isečene na listiće i sve preliti bešamel sosom
- Posuti rendanim kaškavaljem i ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni
- Peći oko 17 minuta
