Kroasani sa salamom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 3 jajeta
  • 400 g tanko narezane salame
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kockica kvasca
  • 250 g margarina
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 200 ml ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kg brašna
  • susam

Priprema

  1. Pomešati izdrobljen kvasac, šećer, 3 kašičice brašna i 1 dl mlake vode
  2. Posudu pokriti i staviti na toplo mesto da naraste
  3. Pomešati ostatak mlake vode, toplo mleko, ulje, uskisli kvasac, so, 1 celo jaje, 2 žumanceta i toliko brašna da se formira testo srednje tvrdoće
  4. Ostaviti na toplom da naraste
  5. Premesiti testo, rastanjiti, odozgo narendati margarin, urolati i iseći na 12 delova
  6. Spojiti po tri dela testa tako da se dobiju 4 dela
  7. Ostaviti da naraste
  8. Svaki deo testa, rastanjiti, premazati pavlakom (ili kiselim mlekom), rasporediti salamu iseckanu na kockice i podeliti na 12 delova
  9. Od svakog dela uviti kiflicu i poređati, sa razmakom, u nauljen pleh
  10. Kroasane premazati razmućenim belancetom i posuti susamom
  11. Po želji odozgo poprskati malo soli
  12. Peći u rerni zagrjanoj na 180 stepeni C, oko 30 minuta

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 3207 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Flambirana ćuretina s narom