Kesten torta s keksom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 3 žumanceta
- 300 g kesten pirea
- 3 kašike tucanog keksa
- 320 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike ruma
- 120 g brašna
- 280 g putera
Priprema
- Umutiti cela jaja sa žumancima i 120 g šećera u prahu
- Umešati brašno i staviti na paru
- Kad se smesa zagreje skloniti sa vatre i dodati 30 g omekšalog putera
- Mešati dok se ne ohladi
- U pleh premazan puterom staviti papir za pečenje sipati pripremljenu smesu i peći na 200 stepeni C, oko 45 minuta
- Skuvati sirup od 200 g šećera i 6 kašika vode
- Prohladiti i umešati penasto umućen puter
- Zatim, dodati keseten pire, rum i vanilin šećer pa dobro umutiti
- Pečenu koru iseći na tri dela i filovati
- Bočne strane torte posuti mrvicama keksa