Krompir salata sa senfom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 manja veza vlašca
  • 3 jajeta
  • biber
  • so
  • Za dresing:
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika senfa
  • 1 čen belog luka
  • 130 ml maslinovog ulja
  • 1 limun
  • biber
  • so
  • I još:
  • 100 g pržene slanine

Priprema

  1. Krompir dobro oprati i staviti da se kuva sa ljuskom (ne sme se prekuvati)
  2. Prohladiti i oljuštiti
  3. Jaja tvrdo skuvati i oljuštiti
  4. Kuvana žumanca, senf, sok od limuna i beli luk staviti u blender i usitniti
  5. Postepeno dodavati ulje u tankom mlazu uz stalno mešanje
  6. Posoliti i po želji dodati još senfa
  7. Kuvan krompir iseći na kolutove
  8. Belanca iseckati i pomešati sa crvenim lukom isečenim na rebarca i usitnjenim lukom vlašcem
  9. Sve staviti u činiju za služenje, preliti pripremljenim dresingom i pažljivo izmešati
  10. Salatu dobro ohladiti, pobiberiti, posuti tanko sečenom prženom hrskavom slaninicom (ili šunkom) i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 4468 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od cvekle i jabuke