Kuglof s limunom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 limun
- 3 belanceta
- 30 g brašna
- 30 g skrobnog brašna
- 0.5 kašičice suvog kvasca
- 3 kašike šećera
- 4 kašike ulja
- na vrh noža soli
Priprema
- Umutiti čvrst sneg od belanaca sa dodatkom soli
- U sneg pažljivo umešati brašno, kvasac i skrobno brašno
- Polako dodavati šećer, struganu koru limuna, ulje i isceđen sok od pola limuna
- Izmešati u homogenu smesu
- Izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za kuglof
- Peći u zagrejnaoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta
- Pečeni kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi i dekorisati kolutovima limuna
- Predviđeno za 4 osobe