Egipatska čorba s ćufticama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 100 g pirinča
  • 500 g mlevene junetine
  • 2 l supe od povrća
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • mleveni cimet
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati 2 l supe od povrća (može od kocke) sa pola kašičice cimeta
  2. U mleveno meso (može jagnjetina) dodati sitno iseckan crni i beli luk, biber, so i malo cimeta
  3. Smesu dobro umesiti rukama i oblikovati loptice veličine oraha
  4. Uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju, oko 5 minuta
  5. Prženo meso izvaditi i staviti na papirnu salvetu da upije suvišnu masnoću
  6. Oceđene ćufte spustiti u supu i kuvati 15 minuta
  7. Dodati opran pirinač i skuvati
  8. Gotovu čorbu dekorisati lišćem peršuna i poslužiti toplu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 892 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torteline sa tri vrste sira