Ovseni kroketi s pečurkama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g ovsenih pahuljica
• 200 g šampinjona
• 1 jaje
• 1 dl ulja
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Pahuljice preliti mlakom vodom i ostaviti desetak sati ili preko noći
2. Nakon toga, ocediti
3. Pečurke oprati, očistiti, iseckati i propržiti na malo zagrejanog ulja
4. Dodati kašiku iseckanog lista peršuna i nabubrele ovsene pahuljice
5. Prohladiti i umešati umućeno jaje, posoliti i pobiberiti
6. U slučaju da je smesa retka dodati prezle ili malo brašna
7. Kašikom uzimati smesu, pritisnuti uz ivicu posude da se malo oblikuje i stisne, a onda stavljati u vrelo ulje
8. Pržiti tako da kroketi porumene sa obe strane
9. Služiti kao prilog uz meso, uz neki pikantni sir i salatu ili sa dinstanim povrćem
10. Nešto o ovsu ili zobu:
    Ovas ili zob je biljka koja pripada pripada porodici trava
11. Najviše se koristi u ishrani životinja ali i za ljudsku ishranu
12. Može se konzumirati u salatama, u čorbama, mlečnim proizvodima itd
13. Ovas je riznica: proteina, kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, silicjuma, gvožđa, mangana, cinka, bakra, biotina, sluzi, flavonoida i vitamina B kompleksa
14. Sadrži sve važne vitamine i minerale, pa se koristi u dijetalnoj ishrani kao i kod lečenja malokrvnosti, holesterola i sl
15. Koristan je rekonvalescentima, majkama posle porođaja i onima koji su izloženi velikim fizičkim i psihičkim naporima
16. Preporučuje se onima koji pate od nesanice, psihičkog zamora, anksioznosti i depresije
17. Čaj od zobi preporučuje se osobama bolesnim od raka, posebno raka debelog creva, a dobar je i protiv holesterola
18. Kupke načinjene od jakog čaja od ovsene slame ili neljuštenog semena ovsa treba primenjivati dva puta nedeljno - protiv svraba kože

Slični recepti

Radmila

Žmare

Komentari