Prženi rezanci
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 350 g suvih rezanaca sa jajima
- 2 kašike iseckanog mladog crnog luka
- 2 kašike ulja
- soja-sos
- biber
- so
Priprema
- Tanke kineske rezance u obliku fide staviti u dosta ključale vode i skuvati po uputstvu na pakovanju
- Kad rezanci omekšaju, ocediti, isprati pod mlazom hladne vode i ponovo ocediti
- U tiganju zagrejati ulje i razmazati ga okolo
- Dodati sitno iseckan mladi luk i propržiti 30 sekundi
- U to izručiti rezance i lagano izmešati
- Smanjiti temperaturu pa pržiti rezance da se dobro zagreju, postanu smeđi i hrskavi spolja a unutra meki
- Začiniti soja-sosom, biberom i solju