Egipatska salata od pasulja

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g krupnog belog pasulja
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 limun
  • biber
  • kim
  • so
  • I još:
  • peršuna
  • 3 tvrdo kuvana jajeta
  • 3 struka mladog crnog luka

Priprema

  1. Pasulj prebrati, oprati i preliti vodom pa ostaviti nekoliko sati (ili preko noći)
  2. Nakon toga, ocediti, preliti hladnom vodom i kuvati oko 2 sata
  3. Paziti da se ne raskuva
  4. Ocediti skuvan pasulj i pažljivo umešati izgnječen beli luk, so, sok od limuna, kim, mleveni biber i maslinovo ulje
  5. Dekorisati crnim lukom isečenim na kolutiće i lišćem peršuna
  6. Ostaviti da odstoji oko 15 minuta i služiti mlako
  7. U posebnoj posudi poslužiti kriške tvrdo kuvanih jaja posutih kolutićima mladog crnog luka

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 936 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Džigerica sa kiselom paprikom