Saltimboka od pržene teletine

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 komada teletine
  • 4 kriške pršute
  • sveža žalfija
  • I još
  • :
  • ljuta tucana paprika
  • ulje za prženje
  • belog vina
  • limun
  • puter
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Meso staviti u masni papir i oklagijom izlupati da bude što tanje
  2. Na svaku šniclu staviti pršutu i par listića žalfije
  3. Urolati i udarajući oklagijom spojiti
  4. Rolnice uvaljati u mešavinu brašna, tucane paprike, bibera i soli
  5. Zatim, u zagrejanom ulju pržiti po minut-dva, sa obe strane
  6. Izvaditi i staviti na toplo mesto
  7. U tečnost od prženja mesa sipati vino i brzo skinuti sa vatre
  8. Dodati malo putera i soka od limuna i preliti meso
  9. Predviđeno za 2 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 1857 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krmenadle s ljutim papričicama