Goveđe meso s kestenom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g kestena
  • 700 g goveđeg mesa bez kostiju
  • 1 l mesne supe od kocke
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • beli biber

Priprema

  1. Kesten oprati, zarezati nožem, preliti vodom i staviti da se prokuva par mimuta
  2. Ostaviti malo u vodi i oljuštiti
  3. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  4. Goveđu krtinu oprati, obrisati i iseći na kocke veličine zalogaja
  5. U šerpi zagrejati ulje ili drugu masnoću pa propržiti pripremljen luk da porumeni
  6. Dodati meso i mešajući propržiti sa svih strana
  7. Bistru mesnu supu zagrejati, preliti meso, posoliti i pobiberiti
  8. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 90 minuta
  9. Na oko 20 minuta pre kraja kuvanja dodati oljušten kesten i kuvati zajedno sa mesom dok ne omekša, ali se kesten ne sme raskuvati

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 1918 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Prolećna čorba od koprive