Torta s čokoladom i kajsijama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za testo:
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 100 g putera
- 25 g gustina
- 100 g brašna
- 150 g čokolade za kuvanje
- 1 kesica praška za pecivo
- Za krem:
- 100 g bele čokolade
- 200 g kajsija iz kompota
- 100 ml soka od pomorandže
- krem za tortu od vanile
- 200 ml mleka
- 200 g putera
Priprema
- U brašno umešati prašak za pecivo i gustin
- Dodati umućena žumanca, ostale sastojke za testo, sneg od belanaca i rastopljenu čokoladu za kuvanje
- Testo razliti u podmazan i pobrašnjen kalup za tortu
- Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni i peći oko 30 minuta
- Pečenu koru prohladiti i preseći horizontalno na dva dela
- Kajsije ocediti i nekoliko polutki prepoloviti, a ostale iseći na kockice
- Oko 70 g čokolade iseći na tanke listiće
- Preostalu čokoladu rastopiti i preliti četvrtine kajsija
- U mleko dodati 100 ml soka od pomorandže i 200 g putera
- Polovinom krema filovati koru, preko rasporediti kockice kajsija i staviti drugu koru
- Tortu premazati preostalim kremom i dekorisati
- Staviti u frižider da odstoji dva sata
- Posuti listićima čokolade, i dekorisati četvrtinama kajsija koje su prelivene istopljenom čokoladom