Pire od graška
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 450 g graška
- 100 g crnog luka
- 1 čen belog luka
- 100 g šargarepe
- peršun
- so
Priprema
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na deblja rebarca
- Beli luk oljuštiti i oprati
- Šargarepu oljuštiti, oprati i iseći na štapiće
- U vruću posoljenu vodu staviti pripremljeno povrće i kuvati desetak minuta
- Dodati smrznuti ili sveži očišćen grašak i kuvati dok grašak ne omekša
- Kuvani grašak zajedno sa povrćem izvaditi šupljikavom kašikom, a tečnost sačuvati
- Zatim, sve usitniti u blenderu uz dodatak malo tečnosti u kojoj se kuvao grašak
- Po ukusu dosoliti i služiti uz salatu i neko meso (koje možete izgrilovati u gril tiganju)
