Kadun butići u sosu

Butići od mesa i pirinča sa sosom od paradajza.


Sastojci

  • 150 g pirinča
  • 400 g mlevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 3 kašike brašna
  • 0.25 l ulja
  • 1 jaje
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pirinač očistiti, oprati i staviti u vrelu slanu vodu sa 2 kašike ulja, da se kuva
  2. Kuvan pirinač pobiberiti i ohladiti
  3. Na malo zagrejanog ulja propržiti iseckan crni luk
  4. Dodati meso i propržiti zajedno
  5. Pomešati meso sa pirinčem
  6. Po potrebi dosoliti i pobiberiti
  7. Od smese uzimati koliko stane u šaku i oblikovati "butiće"
  8. Uvaljati u brašno i dobro stisnuti
  9. Zatim, umočiti u umućena jaja i pržiti 3-4 minute, na preostaloj vrućoj masnoći (ulju ili masti)
  10. Kad porumene sa obe strane izvaditi i služiti sa sosom od paradajza kao samostalno jelo
  11. Sos od paradajza:
    3/4 kg paradajza ili 3 kašike ukuvanog paradajza, 1/2 glavice crnog luka, 1 kašičica šećera, 3 kašike brašna, 3 kašike ulja, 1/2 l vode, so
  12. Paradajz oprati, iseckati i staviti da se kuva u vlastitom soku
  13. Onda ga ispasirati
  14. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati brašno i ispasiran paradajz, pa zaliti vodom
  15. Dodati šećer i so, a onda sve zajedno prokuvati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2732 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supa od pečuraka i povrća