Pire od krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g krompira
- 3 kašike rastopljene masnoće (puter)
- 1 dl mleka
- so
- *
Priprema
- Krompir dobro oprati i staviti u vrelu slanu vodu da se kuva
- Kad omekša, ocediti, oljuštiti i izgnječiti
- Po potrebi dosoliti i sipati pomalo mleka stalno mešajući
- Zatim, umešati rastopljen puter (mast ili ulje)
- Pire od krompira služiti topao, kao dodatak ribi, mesu ili varivu
- Ako se ne služi odmah staviti ga na šerpu sa vrelom vodom da se ne bi ohladio