Krem supa s bundevom i jabukama

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 60 g maslaca
• 100 g crnog luka (isečenog na kockice)
• 200 g bundeve isečene na kocke
• 2 jabuke kiselkastog ukusa, oljuštene i isečene na kockice
• 150 ml vrele vode
• so i biber
• 30 g pečenog semena od bundeve za ukrašavanje

Priprema

1. 1
2. Otopiti maslac i dodati luk
3. Dinstati dok luk omekša
4. Povremeno mešajući
5. 2
6. Dodati jabuke, bundevu i vrelu vodu
7. Prekriti poklopcem i ostaviti na blagoj vatri 30-tak minuta, mešajući s vremena na vreme
8. Kuvati dok bundeva i jabuke dobro omekšaju
9. 3
10. Dodati 1,2 l hladne osnove za supu
11. 4
12. Izblendati supu u blenderu ili štapnim mikserom
13. 5
14. Gotovu smešu vratiti na šporet, dodati so i biber po ukusu i pustiti da se sve dobro sjedini
15. 6
16. Služiti toplu ukrašenu pečenim semenom od bundeve

Slični recepti

Komentari