Pečena riba sa peršunom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg ribe (morske ili slatkovodne)
- 2 čena belog luka (a ne mora)
- 2 kašike brašna
- 6 kašika ulja
- list peršuna
- 1 limun
- so
Priprema
- Očistiti ribu, oprati je i (celu ili isečenu na komade) posoliti i uvaljati u brašno.
- Staviti na vruće ulje u plehu za pečenje.
- Peći oko pola sata u zagrejanoj rerni dok ne porumeni sa obe strane.
- Rasporediti ribu na tanjir i posuti je iseckanim peršunovim listom.
- Dekorisati kolutovima limuna i poslužiti.