Domaća pogača ruža

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 180 g jogurta
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 50 g svežeg kvasca
  • 800 g mekog brašna
  • I još:
  • susam
  • 1 žumance
  • 50 g margarina (za odozgo)
  • 150 g margarina (za premazivanje rolata)

Priprema

  1. Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu
  2. Promešati i ostaviti da uskisne
  3. U brašno dodati jaje, belance, so, jogurt i narasli kvasac
  4. Zamesiti testo i dobro ga izraditi
  5. Ostaviti 10 minuta da se odmori
  6. Nakon toga, testo oklagijom razvaljati u pravougaonik debljine oko 5 mm i premazati margarinom (najbolji je margarin za mazanje)
  7. Uviti u rolat i iseći na parčad debljine oko 5 cm
  8. Složiti u dobro podmazanu dublju tepsiju prečnika 25 cm, sa razmakom
  9. Odogzo premazati razmućenim žumancetom
  10. Na svako parče testa spustiti komadić margarina i posuti susamom
  11. Ostaviti da odstoji na toplom mestu oko 20 minuta
  12. Staviti u jako zagrejanu rernu, pa smanjiti na 200 stepeni C
  13. Peći dok ne porumeni
  14. Pogaču držati u čistoj suvoj krpi da bi održala svežinu

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 4670 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kompot od krušaka