Mleveno meso u testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 700 g krompira
  • 200 g brašna
  • 1 dl slatke pavlake
  • 0.5 vezice peršuna
  • 80 g putera
  • 200 g masti
  • 3 dl mleka
  • 3 zemičke
  • 7 jaja
  • 400 g mlevenog mesa
  • biber, so

Priprema

  1. Zemičke preliti mlekom
  2. Kad malo odstoje ocediti i izmrviti
  3. Rastopiti puter i prodinstati iseckan list peršuna
  4. Dvaput mleveno meso, posoliti, pobiberiti, dodati umućena 3 jajeta, slatku pavlaku, izmrvljene zemičke i dinstani peršun
  5. Umesiti smesu i oblikovati valjak
  6. Spusutiti u vatrostalnu posudu premazanu mašću
  7. Peći u rerni dok napola ne omekša
  8. Krompir dobro oprati i skuvati sa korom
  9. Kuvani krompir oljuštiti, ispasirati, dodati brašno, mast, so i 3 umućena jajeta
  10. Testo dobro izmesiti i rastanjiti u pravougaonik
  11. Polupečeno meso uviti u testo od krompira
  12. Vratiti u posudu za pečenje
  13. Premazati umućenim jajetom i peći dalje
  14. Sasvim pečeno testo ohladiti malo pa onda seći
  15. Servirati dekorisano po želji, uz salatu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 3128 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaja i pavlaka krem