Pašteta od crvenih paprika

Ukusan namaz! :)


Sastojci

  • 1 kg crvenih paprika (10 paprika)
  • 500 g mladog kravljeg sira
  • 300 g krompira
  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 kuvana jajeta
  • 3 kašike ulja
  • luk vlašac
  • biber
  • so

Priprema

  1. Krompir oprati, skuvati i oljuštiti
  2. Paprike oprati i ispeći
  3. Pečene paprike odmah ubaciti u posudu sa poklopcem ili umotati u najlonsku kesu (kad se zaznoje i prohlade lako ih je oljuštiti)
  4. Oljuštene paprike očisititi od peteljki i semena, pa staviti u cediljku da se ocede
  5. Nakon toga, paprike samleti i pržiti 10 minuta, na malo ulja uz neprestano mešanje
  6. Ostaviti da se ohlade
  7. Prohlađen krompir usitniti viljuškom i dodati paprike, izmrvljen sir, usitnjena žumanca i na kockice isečena belanca
  8. Umešati kašiku iseckanog vlašca, umućenu pavlaku, biber i so
  9. Dobro sjedinjenu smesu izručiti u činiju
  10. Dekorisati vlašcem, peršunovim grančicama ili po sopstvenoj želji i ostaviti u frižideru da se dobro rashladi
  11. Paštetu služiti uz sveže pečen domaći hleb

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 2779 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjeni plavi patlidžan