Musaka od lignji i krompira
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 700 g lignji
- 500 g krompira
- 3 kašike prezle
- 4 čena belog luka
- 2 kašike ulja
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Krompir preliti vodom, dobro istrljati kuhinjskom žicom i oprati
- Staviti da se kuva
- Kuvan krompir oljuštiti, iseći na kolutove i jedan deo poređati u nauljenu posudu za pečenje
- Lignje očistiti, oprati i rasporediti po krompiru
- U većoj količini ulja ispržiti prezle i izručiti preko lignji
- Posoliti, pobiberiti i posuti sitno iseckanim listom peršuna
- Ponovo poređati red krompira, pa ponoviti postupak
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C, i peći oko 40 minuta
- Pečenu musaku servirati na 4 tanjira i dekorisati po želji: limunom, kriškama paradajza, zelenom salatom, peršunom