Enčila sa pasuljem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 14 tortilja
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 šolje šarenog pasulja
  • 1 čaša soka od paradajza
  • 1 ljuta papričica
  • 100 g parmezana
  • 2 paprike
  • 2 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Pasulj prebrati, oprati i napola skuvati pa ocediti
  2. Crni luk i paprike očistiti, oprati, napola skuvati u posoljenoj vodi i ocediti
  3. Na zagrejanom ulju kratko propržiti crni luk i paprike
  4. Dodati mleveno meso i pržiti na srednjoj temperaturi dok meso ne omekša
  5. Potom dodati pasulj i iseckanu ljutu papričicu
  6. Dobro izmešati i skloniti sa vatre
  7. Prohlađenom smesom od mesa puniti tortilje
  8. Urolane tortilje ređati u posudu za pečenje
  9. Preliti sokom od paradajza i staviti u zagrejanu pećnicu
  10. Peći oko 30 minuta da tortilje lepo porumene
  11. Dekorisati parmezanom i poslužiti toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meksiko
Težina:

Pregledalo: 1732 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Francuski krompir s bešamelom