Pica s paradajzom i mocarelom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 400 g mocarele
  • 1 kg zrelog paradajza
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • 0.5 kockice svežeg kvasca
  • 100 g crnih maslina
  • 1 kašičica šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pomešati kvasac sa šećerom
  2. Dodati 50 ml tople vode i toliko brašna da se formira gusta smesa
  3. Ostaviti na toplom da naraste (oko 20 minuta)
  4. Nakon toga, dodati preostalo brašno i oko 200 ml tople vode, so, i 2 kašike maslinovog ulja
  5. Dobro umesiti testo pa kad postane rastegljivo pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom oko 60 minuta da naraste
  6. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti, izvaditi jezgro i krupno iseći
  7. U podmazanh okrugli pleh staviti testo rastanjeno na veličinu pleha, ali malo podići ivice da ne iscuri sok od paradajza
  8. Preko testa rasporediti iseckan i paradajz
  9. Zatim, naneti mocarelu isečenu na kockice i masline
  10. Posoliti, pobiberiti i poprskati uljem
  11. Pleh staviti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C
  12. Peći oko 25 minuta da pica postane hrskava
  13. Pečenu picu po želji posuti listićima svežeg bosiljka ili origanom
  14. Predviđeno za 4 osobe

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2405 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pečeni krompir s tunjevinom